alwyssinging
alwyssinging
Gastenboek
Ik ben lid van
Fotoalbum
Recepten
-
Grandma`s Tex Mix Dip
Anders, Ingrediënten: 2 zakken tortilla chips naturel) 1. 1 blik (jalapeño) bean dip 2. 2 grote/3 kleine geprakte avocado`s 3. 1 el limoen-/citroensap 4. 1/2 C. sour Cream 5. 1/2 zakje taco seasoning 6. 1/4 C. mayonaise 7. 1/2 C. gesnipperde ui 8. 1 C. tomaten in blokjes 9. 1 blik zwarte olijven, in schijfjes 10. 225 gr. geraspte kaas Het is een Amerikaans recept, vandaar dat er steeds C. (cup) staat. Ik gebruik een cup van 250 ml om alles mee af te meten.
-
Curry van banaan, kokos en kip
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 2 el blanke hazelnoten 4 bananen, 2 rijpe, 2 minder rijpe 2 el witte wijnazijn 1 kippenbouillontablet 3 el zonnebloemolie 400 gr biologische kipfilet, in blokjes 2 uien, gesnipperd 1,5 el curry- of kerriepoeder 200 ml kokosmelk 4 el geraspte kokos
-
Gevulde kipfilet met champagnesaus
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 75 gr verse spinazie 200 gr kreeftgarnalen (of Noorse garnalen) 4 stukken biologische kipfilet (à 150 gr) versgemalen peper 380 ml gevogeltefond 1,5 dl champagne 1 sjalotje, gesnipperd 2,5 dl slagroom 1 el oestersaus zout boter om te bestrijken
-
Kabeljauw Ovenschotel
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 4 lente uitjes 250 ml room mosterd (met zaadjes) currypoeder 5 tomaten olijfolie 5 stuks kabeljauw 200 gr Hollandse garnaaltjes verse koriander aardappelpuree
-
Hartige taart met spinazie en eieren
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 1000 gr spinazie 4 plakjes bladerdeeg 4 eieren, zachtgekookt en gepeld 1 ui 2 tenen knoflook 6 el geraspte oude kaas 175 ml slagroom 175 ml melk 3 eieren 1 tl kerrie 1 tl zout verse peper eigeel van 1 ei
